http://old-wiki.siliconhill.cz/index.php?action=history&feed=atom&title=Recepty 2026-05-06T08:57:22Z Historie editací této stránky MediaWiki 1.19.0 http://old-wiki.siliconhill.cz/index.php?title=Recepty&diff=9772&oldid=prev 2008-01-18T12:26:13Z

<p></p> <table class='diff diff-contentalign-left'> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr valign='top'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">← Starší verze</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black;">Verze z 18. 1. 2008, 12:26</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno">Řádka 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Řádka 1:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Soubor:Kucharka.jpg]]</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>[[Soubor:Kucharka.jpg]]</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="background: #ffa; color:black; font-size: smaller;"><div>Recepty sem nahazel, vyzkousel a vylepsil [[Bruchanov Martin|BruXy]].</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div>Recepty sem nahazel, vyzkousel a vylepsil [[Bruchanov Martin|BruXy]]. <ins class="diffchange diffchange-inline">Autor svym kucharskym schopnostem</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">vdeci SUZu, provozovateli menz CVUT, za to, ze jidlo je tam tak nepozivatelne, ze i pres svoji lenost</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">a pohodlnost (dva hnaci motory pokroku) se naucil celkem obstojne pripravovat teple i studene pokrmy.</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div>&#160;</div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">Znate ho jako teroristu z [http://notorola.sh.cvut.cz/~bruxy/menza_reseni.gif fotopribehu o menze Strahov].</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div>&#160;</div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="background: #cfc; color:black; font-size: smaller;"><div>&#160;</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>==Tvaruzkova kunda==</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background: #eee; color:black; font-size: smaller;"><div>==Tvaruzkova kunda==</div></td></tr> </table>

Bruxy http://old-wiki.siliconhill.cz/index.php?title=Recepty&diff=9770&oldid=prev 2008-01-17T21:21:54Z

<p></p> <p><b>Nová stránka</b></p><div>[[Soubor:Kucharka.jpg]]<br /> <br /> Recepty sem nahazel, vyzkousel a vylepsil [[Bruchanov Martin|BruXy]].<br /> <br /> ==Tvaruzkova kunda==<br /> <br /> [http://bruxy.regnet.cz/kunda Uvodni recept s pribehem.] Oceni pouze odbornik.<br /> <br /> ==Kure na taliri==<br /> <br /> Vezmu cele kure, posolim a posypu korenim dle chuti/nalady/zasob, dam na<br /> porcelanovou misu a pecu na max. teplotu nejdrive 30 minut prsama dolu a<br /> pak to obratim prsama nahoru (nutno vlastnit alepson dve varecky).<br /> <br /> Konzumuje se tak, ze se na postel da drevena deska, na ni se postavi ona<br /> horka misa s kuretem, kolem se sesednou konzumujici (idealne 3-4),<br /> namaceji si chleba do vypecene stavicky, uzdibuji kousky masa a zerou a<br /> zerou.<br /> <br /> ==Prazene testoviny==<br /> Testoviny malych rozmeru -- pismenka, testovinova ryze, se nejdrive prazi<br /> na lziconebo dvou rozpaleneho oleji v hrnci, az do chvile kdy pekne<br /> zhnednou. Pak se to zalije dvojnasobkem vody nez byl objem testovin<br /> (inzenyr jiste jiz tusi ze si mel na zacatku testoviny odsypat do hrnicku,<br /> aby vedel jak bude tato davka velka). Pote se vari tak dlouho dokud se<br /> voda v hrnci nevyvari. Jeste pri vareni se prida sul a po vareni treba<br /> mozno prisypat bazalku, saturejku, tymian, atd...<br /> <br /> Idealni je to treba smichat s konzervou &quot;Kousky tunaka ve vlastni stave&quot;<br /> nebo nejakou dusenou zeleninou, nebo kousky kurete, atd. Zranice nevidana.<br /> <br /> ==Kureci kousicky na 1024 zpusobu==<br /> Proste koupite za 55 Kc 500 g kurecich prsou, nakrajite na nudlicky, ty<br /> muzete vrhnout do trochy oleje s korenim (opet jeho volba zalezi na chuti<br /> variciho) a nechat odlezet v lednicce nebo rovnou osmahnout na panvicce.<br /> Timhle se krmim skoro porad.<br /> <br /> ==Tzatziki==<br /> Je to recky salat vyrobeny s nastrouhane okurky, ktera se zbavi vody<br /> (proste vezmete nastrouhanou okurkovou drt a v dlani ji vyzdimate do<br /> umyvadla). Prida se nekolik baleni male Luciny (to je nahrada za recky<br /> jogurt, znalci prominou), lzice koreni tzatziki, lzice kopru, dve lzice<br /> octa. Promicha se.<br /> <br /> Mozno jist samostatne a nebo v kombinaci s kurecim/veprovym/krutim masem.<br /> <br /> Idelani je koupit u cernocha ci jinde arabsky chleba a udelat kureci nebo<br /> jeste lepe kruti nudlicky (ale kruti prsa jsou drazsi). Je to exoticke,<br /> chutne, obvikle si takto privozuji stavy absolutniho prezrani.<br /> <br /> ==Spagety==<br /> Nejoblibenejsi ze vsech studetstych pokrmu. Ja kupuji tenoucke spagety,<br /> uvarim je v osolene vode s kapkou oleje. K tomu Neapolska omacka<br /> (zakoupite jako polotovar ve sklenici). Nasekam neuveritelne mnozstvi<br /> cesneku. Na panvicce opecu na kosticky nakrajenou kureci sunku. Smicham s<br /> cesnekem, necham jeste trosku smazit a pak pridam jeste tu omacku. Jo a ty<br /> spagety se po zcedeni jeste posypou bazalkou. A pokud jste opravdovy<br /> gurman, tak si k tomu jeste koupite za nehorazny peniz nastrouhany<br /> Parmezan. Vysledkem pak byva nedojedeny talir (sance pro mene schopneho<br /> sockovniho souseda nestiticiho se si trosku zabufetit) a me bezvladne<br /> prezrane telo tezce oddechujici na posteli.<br /> <br /> ==Aljasska treska==<br /> Koupim za 39 Kc 400g baleni aljasske tresky, posypu smesi koreni na ryby,<br /> osmahnu na oleji. Jako priloha jsou idealni opecene brambory, ty pripravim<br /> ejdnoduse tak, ze oloupane syrove brambory nakrajim na kolecka, naskladam<br /> na plech na ktery polozim pecici papir. Brambory jeste osolim a opeprim.<br /> Pecu tak dlouho doku nezacnou chytat hnedavou vypecenou barvicku.<br /> <br /> ==Nakladeny hermelin obrazem==<br /> [[Soubor:Hermelin.jpg]]<br /> <br /> ==Priprava hoveziho steaku==<br /> <br /> Aby maso bylo dokonale krehke je treba aby si tak 10 dni pohovelo pri teplo 0 stupnu. Aby za tu dobu pekne vyzralo. Mam kousky libove i ty s vetsim mnozstvim intramuskularniho tuku.<br /> <br /> Az maso dojde, potom ho staci uz jen lehce nasolit a opeprit cerstve namletym peprem.<br /> <br /> Rozpali se olej, maso se zprudka osmahne po obou stranach. Tak si svoji stavicku udrzi co nejdele a pak uz zalezi na vkusu kazdeho soudruha, zda svuj steak pouze jemne opece, aby ve vnitr zustalo maso pekne krvave, ci trosku vic, medium, aby maso bylo propecene, ale ve vnitr po ukrojeni jeste s jemnym ruzovym nadechem. Tak to udelam ja.<br /> <br /> Jako prilohu udelam pecivo zapecene v troube. Ale nejdriv ho namaznu maslem smichanym s bylinkami a cesnekem. Bude to krupava a pikantni priloha.<br /> <br /> No a samozrejme nejakej ten zelenej bordel kolem.<br /> <br /> ==Pikantni cous-cous s rajcatovym protlakem==<br /> <br /> Tohle mi poradil pan T. Flouri, občan ostrovního státu Kypr.<br /> <br /> Cous-cous neboli kuskus jsou malé kuličky těstoviny. V obchodě poblíž Masarykovi koleje v Dejvicích, kde prodává takovej starej arabskej děda, se<br /> dá koupit dobrý okořeněný kuskus. Příprava je nasledujicí do velkeho hrnce se dá olej, v něm se dozlatova osmahne najemno nakrajená cibulka.<br /> Do toho se dá šálek kuskusu, smichase to a pak se přidají 3 šálky vody. Pozor na to, že ve vodě ten kuskus hodně zvětší svůj oběm.<br /> Do toho se dá jeden rajčatový protlak z malé plechovky, pár kapek Tabasco omáčky a hovězí bujón. Vaří se to dokud je téměř všechna voda <br /> vyvařená. Dá se to baštit samotný, já to používám jako přílohu k masu, ke kuřecím kouskům nebo ke konzervě tuňáka.</div>

Bruxy